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Pues a mi no solo me has sorprendido delciosamente, sino que conquistado plenamente con esta receta, lleva cacahuates y picante, no me puedo resistir a probar, pero será hasta el finde que deje las cositas blandas...jajajaja. Por lo pronto te dejo un beso grande y buena vibra, ah...y antojo de cupcakes de zanahoria, de esos colores y regalitos que da Mariano! ;)

A mi també m'ecnaten les albergínies i així confitadetes i amb tants condiments han de ser boníssimes i molt gustoses.

Carai, quin festival! Jo també sóc una pro-albergínies.

Aquí una altra incondicional de les albergínies amatent a la teva recepta!!!!
Ptnts
Dolça

Tuve la suerte de probar esta receta gracias a April´s
Esta receta esta de vicio... ademas es muy golosa.
Gracias mil. Estas imparable.

Vaya delicia de receta. No me extraña que le gustase a todos con estos ingredientes.
Donde pones, lo de pasarlo al horno, ya con el aceite de cacahuete, no pones los grados de temperatura del horno.
Besos

tienen que ser muy buenas y aromáticas así,sin duda una manera muy buena de saborear las ricas y humildes berenjenas
peto

Abril como he disfrutado de esta entrada, me ha encantado de principio a fin. He disfrutado con los verdes y blancos de la huerta y con la calidez de la reunión., de las fotografías y de esos platos preparados con tanto mimo.

Eso si la receta de berenjena me la llevo que tiene que estar divina. Lo que no te voy a poder decir es si sabe o no a salsa de caracoles, porque si los he probado no lo recuerdo. Hubo un tiempo en que tenía a bien probar de todo, pero desde hace ya bastante, muchas de las cositas que antes hubiera probado sin rechistar, ahora me echan para atras, entre ellas los caracoles. Aunque creo que cuando los preparan por aquí, que por cierto es un plato típico sobre todo en Navidad, ya sabes hay mucha lluvia, se preparan con una salsita de chorizo y tomate un tanto picante. Bss y gracias por compartir tan gratos momentos.

Virginia "sweet and sour"

Ai, un dia al camp és un autèntic regal de la natura. Poder gaudir de tot el que ens dóna no té preu. A més, has preparat unes aubergínies que són per a fer un festival. Molt bé nena, en saps.
Nani

M'ha encantat l'amanida de les albergínies. A mi també m'agraden molt! pero xiqueta, el que m'enganxa són els teus escrits!! tant de bo tingués temsp de llegir-vos a tots en cada publicació!! Marta

Qué lujo poder comer en un lugar así, ¿verdad? Estoy tan acostumbrada a comer verduras y carnes criadas por familiares que a veces cometo el error de no valorarlo, pero es una diferencia brutal no sólo del sabor, si no de la textura, de la frescura... y más si estás rodeada de los campos.
La receta me la llevo al recetario, me encantan las berenjenas y si además llevan un toque de picante mejor. Apuntaré también lo de la barrita de pan para rebañar a gusto :P

Besos

Quines fotos més boniques!! I quin dinar!! Tot un luxe entre setmana...
La recepta deliciosa, me l'emporto cap a pendents... i mira que l'alberginia no m'emociona.
Petonets guapa

te molt bona pinta, jo poder canviaria els cacaus per nous però la trobo interesant

Noieta, tots aquests tocs tan exòtics que li poses a l'albergínia m'encanten!!

Mare meva quin banquet que vau fer!!!
Una recepta molt original per la barreja de sabors, ummmm.
Petons.

Pues no me gusta, aunque no sé si decir gustaba, la berenjena, pero me he dicho, pues la prepararé de mil formas hasta que encuentre la ideal y mira, sólo la hice la la plancha bien finita con especias y aceite de oliva por encima y me encantó, así que me llevo esta que nos pones porque me parece que también me va a gustar. Un saludo.

Jo continuu amb el meu estira i arronsa amb l'albergínia, però noia, tu les mimes tan que semblen boníssimes, i segur que ho són! A mi de moment només les hi he dit 'olé' farcides de carn!
Petons, guapa!

Eiiii yo soy protagonista de esta deliciosa receta... Pues si, mis papis son Mariano y Josefa y somos 4 hermnas que nos queremos bastante, bastante,.. Y ademas me encanta que vengas a nuestra casa y que disfrutes de la comida y de nuestro ambientillo. Ya sabes algo tiene esa receta tuya a los caracoles en salsa que hace mi madre!! Ja, ja ja... Aunque quede cursi..... Te queremos Montse!! Besitos.

Vamos, que he ido contigo a visitar a tus amigos. Que delicia como has descrito todo.
Y encantada con la receta birmana de berenjenas. Soy como tú, que me gustan todas y de todas las maneras cocinables.
Besos y buen fin de semana,
Vero
lacocinadevero.com

Primero felicitarte por el relato tan hermoso que has hecho de una comida con una familia, ha sido muy bonito leerlo. Después decirte que me has sorprendido con esta receta birmana, si me preguntan el tipo de comida de ese país supongo que aparte del arroz, claro, hubiera definido su gastronomía como influenciada por los países de alrededor, es que esta receta más que un plato birmano me ha parecido una mezze mediterránea, me gusta, gracias por el aporte, guapa.
Un besito

wowww vaya una comida tan espectacular, pero lo que mas me gusta es como consigues trasmitir las sensaciones, vamos que por un ratito he estado allí, una gozada! las berenjenas se ven sensacionales aunque yo tampoco entiendo muy bien qué tienen que ver con la salsa de los caracoles, jaja, pero bueno, un besazo!

Fantástica receta. Me encantan las berenjenas, pero me encantan ahora, porque de niña odiaba esa cosa negra que pinchaba...
Besos!!

Preciosa entrada!!!! haces que uno sienta lo bien que lo pasáis en casa de tus amigos y lo bien que aprovecháis entre las maravillosas verduras y arboles en flor!!!...me hiciste sentir la primavera aún más de lo que ya la siento estos días!!! ;)
lo de las recetas mal redactadas es un clásico, me parece mentira que en libros y revistas de cocina no tengan el cuidado de repasar como toca sus recetas..muchas veces me he encontrado con errores como los que tu comentas y la verdad me da mucha rabia! :) menos mal, que eres buena cocinera y has salido triunfante con tus berenjenas..que por cierto yo tb las adoro..así que me llevo tu receta y paso de la de Saveurs ;) ...
Miles de besitos y hasta pronto!!!!!