“Tenía unos 11 años, cuando un día jugando en el parque de su barrio se fijó en una niña morena, que estaba hablando con su madre y que tenía un acento extranjero. De siempre, le gustaron las personas de otros lugares. Era tal la necesidad de otros mundos que aquella niña se fue acercando, casi sin ser consciente de ello a ellas.  Las entendía...

Volvemos con uno de esos panes sentimentales, de tierra adentro, que no veremos en las estanterías de estos nuevos hornos tan bonitos, de madera, y con nombres tan chic. Hoy es un pan de Aragón de nuevo, concretamente de Zaragoza. @IbanYarza nos cuenta que el pan de cinta es un pan arcaico. Antiguamente los panes, no se greñaban para que se abrieran y expandieran sacando...

Hace unos días @raul_balam_ruscalleda se hizo para comer una de mis recetas favoritas.. una variante del gazpacho, como lo hacen en su casa… y claro, tenía que tener un precioso nombre, digno de la Chef que es su madre. Terciopelo de tomate (vellut de tomaquet)… me parece un nombre muy sugerdnte... a mi el terciopelo rojo granate siempre me llevará a Escarlata O'hara y...