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PASTEL DE CALABAZA CON COBERTURA DE DULCE DE LECHE - RETO OCTUBRE COCINEROS DEL MUNDO: RECETA DULCE CON CALABAZA

Bollería y Pastelería martes, octubre 29, 2013
        Fin de mes apretado, como nunca. Muchos retos a los que querer participar y los días que se aprietan uno al lado del otro…esta semana publicaré casi todos los días…madre mía!  Gracias al resumen de retos del día 10 que publica Las cosas de Cósima (y gracias a ella yo ya me he hecho un excel dónde voy poniendo...

ENCUENTRO DE BLOGGERS - GANXETES TOUR 2013

Encuentros Bloggers domingo, octubre 27, 2013
Este mes de Octubre las visitas a Tarragona se están convirtiendo en habituales y el mundo de los bloggers no paramos de movernos. Bien. En esta ocasión Gastroblocaires, es decir Oscar y su Blog De cuina organizaron una visita bloguera Reus. Le ayudó en la dirección Dolça, Glòria o el blog No tot son postres y al encuentro le denominaron “Ganxetes Tour 2013”. Porqué Ganxetes? Porque así,...

PANNACOTTA DE ALBAHACA, CON MERMEADA DE TOMATE Y CREMA DE MASCARPONE CON MIEL - CONCURSO COULÍS DE LIMÓN - MASTERCHEF USA IV

Cocina italiana viernes, octubre 25, 2013
  El fantástico blog Coulís de limón está de concurso: 6 meses de existencia. Eli y Conchi llevan con acierto este blog y parece mentira el lugar que se han hecho ya en la blogosfera y su poder de convocatoria (sólo hay que ver la cantidad de recetas participantes...de quitar el hipo!). El concurso tiene además un aliciente muy especial… el jurado. Ettore del blog Bavette, al que conocí...

ALUBIAS SWEET&SOUR CON ALMEJAS Y ROSSINYOLS

legumbres lunes, octubre 21, 2013
En el pasado encuentro de bloggers en Tarragona Virginia de Sweet&Sour me trajo, a petición mía, alubias frescas ó judías blancas. Al finalizar el día terminamos en el garaje de su hotel y pensé que a ojos de cualquier curioso, ese movimiento de bolsas podía dar lugar a ideas equivocadas. Gracias Virginia, me hiciste feliz y a los míos…ahora verás porqué. Hacía tiempo...

PAN DE CENTENO, PASAS Y ALCARAVEA - WORLD BREAD DAY'13 - RICHARD BERTINET

Pan miércoles, octubre 16, 2013
    Hoy es el WordBread Day’13 un evento en el que me gusta participar (aunque es mi 2da vez) …esa “unidad” mundial me encanta y ese encadenamiento posterior más.   Me hubiera gustado hacer una receta especial, pero la verdad los acontecimientos de nuestras vidas mandan y no he podido “ensayar”… y eso que he tenido un año por medio desde la última...

HOJAS DE REMOLACHA A LA CATALANA - UN RECURSO POCO CONOCIDO

Verdura lunes, octubre 14, 2013
Como os anunciaba ayer en Instagram os traigo una receta con hojas de remolacha. Algunos os sorprenderéis…hojas de remolacha? Si, Si....las hojas… eso que nadie quiere, y que incluso en los mercados descartan de la propia “remolacha” para que haga bonito y no ocupe espacio. De hecho y gracias a esta acción,  me las estoy llevando gratis de dos paradas de la Boquería....

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