Por supuesto nos hacemos eco del Gran Recapte d’aliments 2012  que propone un año más recoger hoy y mañana en los supermercados una serie de alimentos básicos (arroz, leche, legumbres, aceite y latas de pescado) para distribución entre los más necesitados. Y en la blogoesfera otra fantástica iniciativa, Blogs contra la fam en la que además de apoyar la iniciativa del Recapte d’Aliments los...

st1\:*{behavior:url(#ieooui) } El pasado 3 de Octubre, fui a una exposición culinaria anunciada en unas de esas revistas que hablan de los actos culturales de la ciudad. Uno de mis amigos me envió el recorte para que fuera. No iba a hacerlo. No suelo ser “moderna” en cuestión de actividades artísticas, pero la curiosidad me pudo. El evento era en un piso-museo que...

Leo en un artículo que ha compartido hoy en Facebook ManuCatman del magazine digital Qué! en el que nos cuentan que José Andrés, el famoso cocinero afincado en Nueva York va a vender en nuestro país unos packs para hacer el pavo de Acción de Gracias. Su público objetivo son los americanos que viven en nuestro país. La verdad, me parece una buena...

SETAS, NUEVO RETO DELS FOGONS DE LA BORDETA SÍ, llegó el 15 y con él el otoño, que ya casi se ha aposentado en nuestros bosques dejando rastros de colores bellísimos. Me entusiasman esos juegos de ocres, rojos, burdeos, verdes musgo y oros dorados. No me cansaría de pasear por lugares dónde el tiempo se ha detenido tan delicadamente. Pronto, en muchos de...

st1\:*{behavior:url(#ieooui) } Para este concurso de La Lechera, a través de Directo al Paladar  tenía muy claro que iba a hacer. Me quedó pendiente el año pasado el pastel de calabaza típico de Thanksgiving y que, se suele hacer con leche condensada. En todas las casas, saldrá como mínimo un Pumpkin Pie el próximo día 22 y después volverá a hacerse por Navidad....

  El Borscht es una sopa rusa y que por ende pertenece ahora a todos aquellos países que un día fueron Unión Soviética. Existen diferentes versiones, algunas con caldos de carne, pero mi versión es sólo de verduras. Las raíces de esta receta son Georgianas, país de origen de uno de mis mejores y más cariñoso amigo. La receta tiene esos componentes románticos...