ENCADENADOS Jackie Rueda es una excepcional fotógrafa que tiene uno de mis blogs favoritos, Casi en serio. Además de publicar encantadores textos sobre su cotidianeidad, organiza cada mes un evento fotográfico en Flickr que se llama "La vuelta al mundo". Ella propone un tema y todos, cámara en mano, hemos de recorrer nuestras ciudades buscando ese motivo para participar. Este mes de Septiembre el...

EL SABOR DE ITALIA   Este mes el reto de Memòries d’una Cuinera era evocador al máximo…quién no ha dicho en su infancia que quería macarrones?, quién no le decía a su abuela que le hiciera macarrones y carne rebozada?, Quién no le dijo a su madre que sus macarrones eran los mejores del mundo?, Quién no hace ahora para los suyos los...

CUADERNO DE BITÁCORAS - EXTRA GASTRONOMÍA                                I DIA CUINA El lunes recibí un mail de la revista CUINA en que había sido seleccionada como finalista en su concurso para blogueros, dentro de las actividades que tenían programadas dentro de la Fira de la Cervesa i el Porc en la población de Manlleu. Mi primera reacción fue una satisfacción muy íntima, muy...

MOMENTOS DULCES PARA TIEMPOS INCIERTOS   Esta semana ha sido mágica... dos premios seguidos que me han provocado una reseca dulce que durará unos días. La Cuina Violeta, uno de mis blogs favoritos por su cercanía, su belleza, su ternura y su dulzura que se desprende desde el momento que uno lo abre, convocó en Agosto un concurso de recetas elaboradas con mermelada...

  Esta receta (originariamente publicada en noviembre de 2011) ha resultado ganadora del PREMIO COCINA CREATIVA en la convocatoria de recetas con cerveza para blogueros, realizado por la revista CUINA dentro del marco de la Feria del cerdo y la cerveza, celebrada en Manlleu (Girona). Cuando era pequeña no me gustaban las sopas, pero me las comía porque había pocas cosas que yo dejara...

 CHOCOLATE, NUEVO RETO DELS FOGONS DE LA BORDETA   Quiero dar las gracias a Empera y Angel, Sandra, Mónica y Chucho por haberme acercado a la riqueza de sus culturas tanto cultural como gastronómicamente. Este mes aunque parecía fácil, el reto de Sandra&Xavi me dejó un poco "estancada". No quería hacer un pastel o postre dulce. Así que pensé en opciones saladas con chocolate...