Nueces de California está buscando el Nuez Lover de este año y para ello ha convocado 3 concursos a lo largo de este año. El primero de ellos es el de la tapa más cool con nueces. La ganadora, podrá ser degustada (la tapa of course) en el evento que celebrarán en el Mercado de San Idelfonso en Madrid el próximo día 22,...

  Me ha encantado este mes abordar la gastronomía nórdica en Cooking the Chef. Le tenía ganas. Una de las cosas que más me ha gustado es el MANIFESTO que varios cocineros subscribieron en 2004 como esencia de su gastronomía. Al mismo tiempo, el cine danés, años atrás en 1995, publicó otro manifesto, DOGMA, requiriendo también una vuelta al naturalismo y la pureza del...

“Manana estaba allí sentada, con una copa de vino, oyendo el Ave Maria de Caccini, corrigiendo exámenes. De pronto la música, hizo aquello que le gustaba tanto, que era meterse bajo su piel, acariciando cada uno de sus órganos en un ir y venir eléctrico pero suave, como el roce de miles de plumas, y dejó el bolígrafo a un lado y se...