Ayer fui a al cine a ver “Les saveurs de Palais” o lo que es “La cocinera del Presidente”.  Hacía días que la había visto el corto en el Verdi y Gemma  me habló de ella remitiéndome al blog  Cuina Cinc  que había escrito sobre ella. Una película gastronómica preciosa, con un argumento algo confuso y que me dio lugar a algunas reflexiones. Nada nos puede...

Hace unos días mi madre, que vive en el Maresme me trajo unos guisantes recién recolectados que le habían regalado.  Me los trajo, junto con un paquete al vacío de jamón del bueno, que es mi debilidad por los siglos de los siglos. Los guisantes del Maresme gozan de gran prestigio. Los payeses de la zona cultivan apenas dos especies (garrofal y floreta) de guisantes...

El Banana cake es uno de esos pasteles americanos que gustan a casi todo el mundo. Es como el carrot cake; a la gente les sorpenden primero por sus ingredientes pero luego reaccionan positivamente; son pasteles esponjosos, con sabores de especies y golosos en la boca. Gustan a todo el mundo.   Pero con el Banana cake yo tenía un problema. Todos los...

Y ha llegado el día, bueno el mes, en realidad lo hemos sobrepasado, pero si, hemos cumplido 3 años. Y parece que fue ayer, cuando titubeante, llena de dudas y miedos publicaba mi primer post. El segundo año, viví la fecha desde otra ciudad, otra de la que me habeis oído hablar (y seguiréis oyendo) y en la que aprendí muchas cosas del...

st1\:*{behavior:url(#ieooui) } 2do ENCUENTRO DE BLOGUEROS GASTRONÓMICOS EN EL PRAT DEL LLOBREGAT en el marco de las   4as JORNADAS GASTRONOMICAS DEL POTA BLAVA Y LAS ALCACHOFAS DEL PRAT Desde que inicié el blog, el conocer otros blogueros no era una prioridad. Bastante miedo y respeto me daba la pantalla, las visitas, los comentarios, el post en blanco, las fotos que eran todo...