Hoy es el Wold Bread Day, un evento que enlaza las recetas de pan de todo el mundo en un único portal, aunque también podemos participar publicando en las RRSS una receta de pan. Hace un par de años que no participaba y este año, me apetecía. El 16 de Octubre es el aniversario de la Fundación de las Naciones Unidas para la Alimentación y...
foto April's Kitch, 2018 Acabo de saber por mail que el Mercat de Mercats de este año que iba a ser el X, ha sido anulado debido al temor de que los acontecimientos políticos de estos días pudieran afectar de modo negativo a su celebración. Lo siento, lo siento muchísimo... por el trabajo ya realizado y preparado y por las ilusiones. Pero no...
El Domingo dentro de la Feria Apat, asistí a una conferencia muy, muy interesante sobre la harina Tritordeum. Nos fue realizada por Verónica Guerra, periodista por parte de AGRASYS y la Dra. nutricionista Mª José Martíntez Obiols. Para hacéroslo fácil y no escribir largas parrafadas iré desglosando todo lo aprendido en simples puntos. - La harina Tritordeum no es un producto transgénico. Es la hija de la fusión de dos...
