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RAGÚ DE CONEJO CON PAPPARDELLE - COOKING THE CHEF: REPESCA DE AGOSTO: GENNARO CONTALDO

Cocina italiana jueves, agosto 09, 2018
Llegó la repesca de Julio y aunque la tenía hecha, se me pasó la fecha de publicación. Primera vez en mi historia que falto un mes. Diez saltos de trampolín como penalización (ojalá pudiera pagarla esa penalización! Jajajaja). Enfin…que de quién tenía más ganas de hacer otra receta era de Gennaro, del que me había quedado enamorada. Veo que no he sido la...

REMOJÓN MALAGUEÑO

cocina española viernes, agosto 03, 2018
“Andaluces de Jaén Aceituneros altivos, Antonio sale por la mañanas con su camisa blanca y limpia para ir al campo decidme en el alma, ¿quien? ¿quien levantó los olivos? Y la ve allí, como cada mañana, de pie, barriendo la entrada de su casa. Morena de mirada triste, la mira desde la distancia desde hace tiempo, barriendo el polvo que otros traen. No...

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