Un año más cruzo el umbral del Consulado esperando que suceda un milagro y que, no me dejen salir y me repatríen a mi amado Chicago. Como siempre, la espera, en la árida calle dónde se encuentra el Consulado, bajo un sol abrasador, se aligera con las aguas con fruta y brotes koppertcress que nos traen amablemente desde el interior. Al cruzar el umbral,...

"Como el día ha sido hermoso de veras, -2º pero con un sol esplendoroso - me he decidido a ir la Torre Trump a comer y ver las vistas del otro lado. Pero… en el sentido vistas ha sido una decepción… no se veía más que lo del otro día aunque un pelín mejor. Las vistas de la cafetería, dan a la calle de...

“Hoy desayuné en “Johny’s Grill” el café “cutre” pero que me encanta, de la esquina en el que el cocinero prepara mil platos sobre la plancha sin ponerse nervioso. La mujer que sirve, prepara las notas, y pone café es una de esas mujeres latinas, quizás de Centroamérica, que ha trabajado muy duro. Su cara refleja cansancio, grandes ojeras, una cierta tristeza en...

Ya volvemos a ser dia 5 y hoy las RRSS se van a llenar con un nombre: #MeyHofmann. Hace justo un año que nos dejó (3/05/2016).  Nacida en Alemania, estudió interiorismo y economía antes de saber que su futuro sería en una cocina. Fundó la Escuela de Cocina Hofmann y recibió una estrella Michelin además de muchos otros premios en su vida.   Fue...