"A pesar de la “modernez” que exhibía su madre de cara a la galería la educación que infligió a sus hijos fue muy poco igualitaria en cuanto a definición de género. La mayoría de las comidas familiares finalizaban cuando su padre y hermano se iban a la “salita” (habitáculo de la casa dónde “vivían” la tele y un tresillo, que afortunadamente ya no...

El cine y la gastronomía hacen muy buena pareja.  De hecho, hay películas que han ayudado a formar al gastrónomo que hay en mi. Muchas de ellas me han inspirado, motivado, enseñado y dejado boquiabierta. En marzo pasado ví Les Saveurs du Palais-La Cocinera del Presidente     una preciosa película sobre la que fue, cocinera personal de Françoise Mitterand en l'Elysée . Podéis ver aquí...

Hoy es el último día que arderá la Menorah. Hoy más que nunca tiene importancia el milagro de la luz y se comerán alimentos cocinados con aceite, protagonista del mismo. Hoy será un día de fiesta, donde la gente se reunirá en casas propias o ajenas, en locales, comerá, bailará, se regalarán golosinas a los niños, etc…   Y para celebrakr el fin de...