ENCADENADOS Jackie Rueda es una excepcional fotógrafa que tiene uno de mis blogs favoritos, Casi en serio. Además de publicar encantadores textos sobre su cotidianeidad, organiza cada mes un evento fotográfico en Flickr que se llama "La vuelta al mundo". Ella propone un tema y todos, cámara en mano, hemos de recorrer nuestras ciudades buscando ese motivo para participar. Este mes de Julio...

 Las alitas de pollo americanas son uno de mis platos favoritos.  La primera vez que las comí, de la mano de Barb como fueron todos mis inicios gastronómicos y culturales con Chicago, me parecieron espectaculares. Por mi 30 cumpleaños, Barb me llevó al restaurante de Michael Jordan y allí probé por primera vez la “salsa barbacoa”…me pareció una mezcla de sabores dulces, picantes,...

MACEDONIA - NUEVO RETO DE MEMÒRIES D'UNA CUINERA Este mes el reto de Memòries d’una cuinera es muy veraniego, fresco y muy vitamínico. Las macedonias son uno de esos postres de nuestra infancia, al igual que el flan Royal o Potax y nuestro favorito en los restaurantes, el pijama, que es un max-mix, o como se diría en cocina moderna, un postre de...

RAMADAN MUBARAK!!! Ayer el Blog Cuina del Marroc, me recordó que hoy empieza el Ramadán para todas las personas de religión musulmana y tiene una duración de 30 días. Como me sucedió con Hanukkah, este tipo de eventos despiertan mi curiosidad y mi más ferviente deseo de aprender esa Gastronomía, ancestral, que acompaña este tipo de festividades religiosas. El Ramadán se sitúa en...

LAS CEREZAS NUEVO RETO DE ELS FOGONS DE LA BORDETA Este mes Els fogons de la Bordeta nos proponen un reto fresco, apasionado, dulce y atractivo…. Las cerezas. Iba a participar con una ensalada de cerezas y queso de cabra que hice en el mes de Mayo, pero como ayer tuve que hacer una “merienda” me decidí a hacer un Pie, una de...