Hace unas semanas un amigo mío me trajo ruibarbo de Alemania para que hiciera algún postre con él, sabe que me tiene enamorada ese color y esa acidez particular que tiene. Un año también Rossilet me mandó de su propio huerto... Qué afortunada soy! En el blog tengo ya varias recetas con ruibarbo; un pastel de ruibarbo , un ruibarbo pochée a la vainilla, tarta de ruibarbo y frangipane,...

Y llegamos a día 5, reto de Cooking the Chef  y cada vez, más entusiasmados con la cercanía de los temas propuestos y sobre todo, la ilusión de ver que son cosas que dominamos, o creemos. Lo más interesante para mí, es el ir viendo el nacimiento de procesos y técnicas que son lo más normales hoy en día. Y por otro lado,...

Seguimos  con los lunes por la paz.  Hace un tiempo que me compré un libro (bueno, me lo regalaron dos amigas de mi lista de los deseos de Amazon!) que se llama Kaukasis, más que nada porque como sabéis estoy enamorada de la gastronomía georgiana, y quería conocer la de los países que la rodean, como son Azerbayan, Armenia y Rusia. Turquía también es fronteriza pero...