Otra receta de este tiempo convulso y en este caso, viene de la mano de nuestro querido y estimado panadero barcelonés, Daniel Jordà.  No es una receta rápida, de esas que te haces una pizza en un tris tras. Así que si es lo que estáis buscando, estáis en lugar equivocado. Pero si, que podéis hacerla un día y dejar las bolas preparadas...

 Silvia de ChupChupChup y yo hablamos mucho de pan... el pan, podría decirse, nos unió. A las dos nos gusta comer pan hecho por nosotras, y aunque ella está en uno o dos cursos por encima del mío, compartimos experiencias y conversaciones.  A menudo tenemos las mismas ganas de cocinar las mismas cosas, y de ahí nos salen esos mini retos de publicar el...

Y llegó. Llegó algo que nos golpeó como sociedad, como mundo. Una pandemia y una cuarentena. No quiero decir mucho sobre ello, estas palabras ya indican la magnitud de la tragedia. No quiero un día, mirar atrás, releer y pensar que fui ingenua o por el contrario pesimista. Hay que vivir las cosas como vienen, día a día.  Pero en esta ocasión ha...