En casa nos ha gustado siempre mucho el bacalao.  Una de las fórmulas más famosas en Catalunya de cocinarlo es el bacalao a la llauna como en el País Vasco lo es al pil-pil.   Es una receta tremendamente sencilla… su nombre aunque parezca raro, indica el modo en que se cocina como también lo hacen la paella o la caldereta que toman...