"Should auld acquaintance be forgot And never brought to mind? Should auld acquaintance be forgot And days of auld lang syne?" Y si, ya llegamos al último post del año. Las navidades y el 31 de Diciembre suelen ser fechas de “recuento”.  Y estas palabras que estáis leyendo son las mismas que publiqué hace justo un año. Me gustaría, convertir en tradición el...

Cuando Pilar, del blog Les receptes que m’agraden me propuso participar en su calendario de adviento, le dije que sí casi sin pensarlo. A quién no le gustan los calendarios de adviento? Yo nunca tuve uno cuando era pequeña ( o no lo recuerdo). No estaban tan de moda como ahora, que todos los niños tienen uno al inicio de Diciembre. Pero había...

Estamos a una semana de Nochebuena, la noche más hermosa para mí. Cuando era pequeña, lo era porque era la noche de los regalos, la primera en que te dejaban comer turrón de chocolate, la que, había en el aire, un cierto aire de trasgresión. Ahora, me gusta porque ceno con amigos que se han convertido en la otra familia… esa con la...

#HOYSOBRASADADEMALLORCA De nuevo el Consejo Regulador de la IGP Sobrasada de Mallorca ha convocado un concurso de recetas con sobrasada.  Este es su II Concurso y en su primera edición, en April’s Kitch participamos con esta receta. El Consejo nos propone participar con una receta en la que entre sus ingredientes esté incluido la sobrasada y lo hace a través de los blogs...

Hoy al ponerse el sol, toda la comunidad judía ha encendido la primera vela de sus Menorah. Y un año más, me gusta acompañarles, con la mía y con una receta para estos días. No es una receta tradicional, pero si es una receta elaborada por uno de sus chefs más conocidos, Yotam Ottolenghi (de Jerusalen). Este año Hannukah comienza el día 7...