Y este año ha sucedido algo que sucede pocas veces y es que Hannukkah ha coincidido plenamente con Thanksgiving! Normalmente la celebración de Hannukkah entra en Diciembre pero este año, por cuestiones de calendarios (muy complicadas para mi mente) coinciden ambas; de hecho es la primera vez en 125 años y probablemente no se repita en muchísimos más. Hanukkah es la fiesta de...

(estreno logo tuneado...mi amigo, diseñador gráfico, entendió perfectamente qué quería. Gracias Mischa)   I miss it. Esta semana ya ha nevado en mi Chicago. La nieve ejerce un poderoso efecto relajante en mí. El silencio, el blanco, la suavidad y la firmeza de un copo. Belleza. No es lo mismo al cabo de unos días. La nieve está sucia en los márgenes de...

Ya hace bastante que no os traigo una receta “estadounidense” y hoy quiero traeros una sopa ó crema muy, muy típica. Una de las cosas que más me sorprendió de la gastronomía estadounidense fue la cantidad de sopas que uno puedo encontrarse y lo buenas y reconfortantes que son.  Este invierno quiero traeros varias de ellas, en especial mis favoritas. El maíz, que...

Recuerdo haber sido niña y al leer las viñetas de Mafalda sentirme identificada con ella y su fobia a las sopas. Recuerdo que las sopas quemaban...y había que coger de los bordes para no quemarse. Recuerdo el sabor fuerte (hoy, que no entonces) de cubito avecrem de muchas de las sopas de nuestras cenas. Recuerdo la pasión de nuestras madres y abuelas por "acumular" los...