Al fin llegó el día en que publico el resumen de mi concurso. Lo primero es pedir disculpas, no quería tardar tanto. Casi un mes después de publicar el ganador del concurso….pero tengo algunas excusas. Primero fueron causas de salud que me impidieron hacerlo, después se "murió" mi disco duro como leísteis en mi blog… luego tardé un tiempo en tener un nuevo...

El sábado pasado conocí a Josep Lladonosa. Un nombre que tenía en la memoría histórica de mis inicios culinarios. En casa, había un libro de esos gordos, que cuando eres joven no te gusta porque tiene mucha letra y pocas fotos, que recogía el “todo” de la gastronomía catalana. Recuerdo la portada, una escalibada que formaba la bandera catalana. Con los años fui...