[English version at the bottom of the post] La niña que está feliz con su bebida junto a su padre en la receta del Remojón malagueño, es la misma que el otro día me estaba ayudando a pelar unas habas. Mientras lo hacíamos, como si fuéramos dos camperas de repente ella me dijo… “sabes que hay un potaje que se hace con las habas...

[English version at the bottom of the post] Con las alcachofas me he llevado un par de sorpresas. Para mi, son un alimento común, que conozco desde que soy pequeña. En casa se solían comer como acompañamiento fritas, o al horno… y ésta era la receta estrella (por ser además la única) que hacía mi padre.  Las hacía al horno, pero en vez de...