Hace varios meses que no participo en Memories d’una Cuinera y es algo que hecho en falta. Este mes, además el tema es uno de mis platos favoritos catalanes. En verano, fresquita, con aceite y vinagre; en invierno recién hecha, caliente, con un ajito y un buen AOVE…me pirra. Si además le acompaña una patata al horno, mi cena es fantástica. Escalivada  proviene...

Muchos de vosotros sabéis de mi pasión por el Thanksgiving o Dia de Acción de Gracias. Tenéis en el blog todas las recetas del primer Thanksgiving que viví en Chicago con los Beaubien.  Fue una experiencia que me abrió la puerta a una celebración que se ha extendido a todos mis últimos cumpleaños. Cómo quedan en fechas similares, la primera vez me pareció...

  No os pasa que cuando veis una peli de estas gastronómicas se os acrecienta el deseo de mejorar, de cocinar platos bellos o llenos de especies…que la luz del atardecer ilumine vuestro pelo mientras  ponéis un toque de especies en un guisado,  que una copa de vino repose junto a vosotras/os en el mármol para acrecentar el momento placentero que estáis viviendo...

Ayer era el día de publicación del nuevo reto de Food Bloggers Trotamundos, pero teneis que disculparme no he podido ser “puntual”. Aisha está de vacaciones, como ya sabeis, y yo, he tenido dos talleres este fin de semana y he ido un poco de bólido. Así que ayer, dediqué el día a mi receta para el reto.    Alemania es el país...