En el nº 208 de SAVEURS (Marzo) veo una crema que me llama mucho la atención. Es una crema de tupinambos. Nunca he oído el nombre de esta raíz y por supuesto se convierte en un reto. El Tupinambo, topinambur o pataca es una especie nativa de Norteamérica aunque se cultiva en zonas templadas y se consume como raíz.  Su nombre proviene de tupinambo,...

Este Marzo las chicas de Bake de the World,  Clara de  Miss Migas  y Virginia de Sweet&Sour  se han metido en harinas de Cuaresma y nos han pedido un bollo típico de Suecia por estas fechas. Y como además están de aniversario, 1 año ya,- gracias chicas por el inmenso trabajo que os lleva todo esto y que dais con generosidad ilimitada… GRACIAS...

El sábado por una falta ascendí un puesto en el sorteo de plazas para los actos que había organizado Gastroblocaires  en Sant Celoni. Recibir un mail suyo siempre hace ilusión, porque sabes que te trae buenas noticias... y aunque la cosa requería respuesta rápida casi le dije que sí con los ojos cerrados… porque ya cuando vi la propuesta pensé que era una oportunidad ...

Sí, sí, ayer llegó la primavera y la gente se volcó como loca a abrazar nuevos dioses…. Yo soy más “desconfiada” y ya escuché al hombre del tiempo anunciando lluvias y bajada de temperaturas para el fin de semana. En el gim, en la piscina, todo el mundo se pone al sol en las tumbonas de fuera…. Un poco pronto no? No sé, ...

Mañana es la víspera de la fiesta del Purim y por tanto su inicio,  que se celebrará el día 16 de Marzo. Una fiesta judía (y de algunas comunidades cristianas protestantes) que se celebra el día 14 del mes judío de Adar (el 12avo de los 17 de que consta su calendario) en conmemoración del milagro de que los judíos no fueran aniquilados...