QUÉ ES SER BLOGGER A JULIO 2017 - YESTERDAY I HAD A DREAM

Yesterday, I had a dream.

Siento usar una cita tan hermosa para hablar de lo que os traigo. No es un post con una receta, con una experiencia personal. Es un post desilusionado. Del que, ha intentado creer que estaba frente a un mundo diferente. Pero, la verdad es que este mundo es el que es. Lleno de las mismas cosas que el mundo real; hipocresía, nepotismo, tráfico de influencias, amaños…. La trampa fue pensar que era diferente. #estemundoesigualqueelotro

Miro atrás y veo aquella persona que abrió el blog con ilusión naive. Pensando que todos éramos iguales por el hecho de tener una afición en común. Pero pronto descubres que no todos somos iguales, que uno ha creído en su inmensa ingenuidad, que éste si era un mundo sin raseros; porque no había personas, no había físicos, no había influencias, no había clases sociales. Qué equivocada estaba. #estemundoesigualqueelotro

Y en este tiempo se me ha llenado el saco de los “unlikes”.  No es el emoticón enfadado, ni es un emoticón triste. #estemundoesigualqueelotro

·         La primera vez que fui a un evento realizado por bloggers para bloggers, me di cuenta de la diferencia entre los bloggers. Cómo en las bodas, había quién se moría por sentarse al lado de determinados blogs y otros que, estaban pero sin importar mucho si estaban. El blog anfitrión mostraba su pleitesía a esos blogs, que ya entonces, se medían por la cantidad de seguidores. El tema Insta aún no había explotado. En ese encuentro, yo conocí a varios de los blogs, que no viven en mi ciudad, que aprecio sinceramente. Hasta hoy he conservado una amistad sincera con algunos de ellos y una relación muy cordial con otros. #haciendoamigosrealesesposible 

·         Al cabo de un par de años,  uno de estos blogs de relación muy cordial pasó unos días en mi ciudad. Pensé enseguida en verla. Me sorprendió que me llamara un segundo blog, como si fuera su asistente ó su manager para otorgarme un día y una hora para poder verla.  A veces, cuando los blogs estrella están de gira, otros blogs anfitriones se creen en la obligación de preparar la agenda del blog estrella. No creáis que recrimino a estos blogs satélite que quieren ser los monopolizadores de esos blogs. También pienso que el blog estrella debería decidir cuándo y en qué momento quiere ver a otras personas. Cuando yo he ido a Madrid me he puesto en contacto con los blogs que he querido ver y he organizado mi propia agenda. Pero no soy un blog estrella. No lo olvidemos. Tan sólo soy un blog Bridget.  Quizás este blog estrella sólo quería hacer cosas con otros blogs y no pidió más que le hicieran una agenda sus amigos. No lo sé. Me falta esa información. Pero sé que algún día tendré la oportunidad de viajar a su ciudad,  disfrutar de su saber que es mucho,  charlar largo y tendido sobre el mundo y los submundos.  #losguaposconlosguapos 

·         Posteriormente, descubrí un segundo satélite de bloggers que también se dedicaban a “agasajar” a los bloggers visitantes. No avisan a los demás bloggers, tan sólo monopolizan el tiempo del blog visitante y así los lazos se hacen más estrechos. Y ya, como en la vida, empiezan los grupitos, los círculos cerrados. Otra vez, la realidad. Podríais pensar que quizás ese blog visitante no quería ver más que a los blogs que vio. No, porque hablé en Madrid con ese blog. El dejó de la mano de los blogs agasajadores la organización de una cita. #estemundoesigualqueelotro 

·         Un día fui a un evento de esos que te invitan sin que parezca que haya conexión entre lo que tú haces habitualmente y el tema de evento. Pero, era una organización-agencia de comunicación diferente a las habituales y tuve curiosidad. Me encontré lo que yo suelo llamar “más de lo mismo”… 1. demasiada gente para el evento 2. marcas de prestigio que aprovechan para hacer su “marketing” pero no prestan mucha atención al blogger o consumidor que puede darle una propulsión y te hacen una charla como si estuvieran en el staff de marketing de su propia empresa y te regalan unas botellitas con muestras de 15ml (qué receta podemos hacer con eso?? En este caso era aceite).  Cuando empezó el showcooking (lo que nos gusta a los bloggers), no había espacio para ver nada, entre la cámara del evento, la gente apelotonada delante de una barra fría, sin posibilidad de sentarse, me rendí y me retiré a una mesa posterior. Como el chef llevaba micrófono le oía perfectamente. Varias veces nombró al patrocinador, cosa que no era extraña pues lo estaba usando y entonces nombró un producto genérico, cacao,  y dijo que podíamos usar uno de calidad sin azúcar. Yo alcé la voz y dije el nombre más conocido de ese producto y el chef dijo “si, es bueno, pero como no me pagan no quería hacer publicidad”…. Me quedé helada. Era un showcooking de recetas o de patrocinadores que te pagan?, Para qué estábamos allí?, Tenía que presuponer pues que el aceite de esa noche no es que fuese bueno….es que pagaba. Pero lo peor no os lo he dicho todavía. Al cabo de un par de días, la agencia de comunicación “me “pidió” una crónica muy amablemente… e igual de amablemente les contesté que no pensaba hacerla, porque había varias cosas que no me habían gustado y me parecía más ético no comentarlo públicamente. Os sorprendería saber que nadie me preguntó qué me había molestado o disgustado? Os sorprendería saber que siguen invitándome a eventos? por supuesto no voy. #meimportaunbledoloquepuedasaportarbloggerdekasinsuficientes parecen decirme con su actitud.

·         Otro día, un organismo de la ciudad que me encanta, organiza unos talleres más específicos de lo habituales. El tema es la cocina de fusión y sus productos. El evento despierta todas mis expectativas pues es un tema que me interesa. Los ponentes son un blog “de los buenos”. Bien…. Oigo hablar de que si sabemos que el tomate viene de México y la Quinoa de Perú. De los productos que hay en la mesa, los conozco todos y por supuesto sé de dónde vienen. No es un taller para alumnos de secundaria, sino para bloggers y profesionales. Se nos presupone un bagaje cultural porque estamos todo el día hablando, leyendo y escribiendo de estos temas. Se despierta un debate pobre sobre la auténtica comida mediterránea. Empiezo a estar cansada de de tópicos. #seamosserios 

·         Veo constantemente como algunas grandes marcas “invitan” a bloggers, mejores o peores,  pero con “muchos seguidores en Instagram” a eventos, viajes, hoteles, e incluso semanas culturales… por 3 ó 4 “stories” al día. 0(cero) crónicas en sus blogs, 0(cero) reportajes.  Eso es lo que quieren  las marcas? Prefieren un nº de likes momentáneos ó de 1 día, a un post profesional, currado que puede leerse, compartirse y llegar a muchos otros sitios? #estemundoesigualqueelotro 

·         No voy a entrar en el tema de los seguidores que pueden comprarse….Creo que se ha hablado mucho de ello y hay post que lo ilustran perfectamente como e de To Be Gourmet. Tan sólo apuntar que es muy triste que “el valor se mida por el nº de seguidores”… Entiendo que si un blog de 5k, habla de ti, supone un 25% de repercusión, p.e. y en cambio si tan solo tiene 1K hablaríamos de un 5%. Nada importa que el blogger de 1k se tome en serio su trabajo, se documente, investigue y hable con propiedad. Volvemos al mundo de los guapos, los ricos o los cools. Aquí también el  mundo es de ellos.  Y el dinero sólo quiere dinero. #estemundoesigualqueelotro 

·         Veo otras grandes marcas haciendo “falsos” concursos, dónde se juega con la ilusión de bloggers que creen ingenuamente, como me ha pasado a mi,  que les están valorando como bloggers, porque les pagan un viaje a Madrid para participar en un mini concurso… y en el fondo, tras la velada, cuando ya vas en el AVE de vuelta, te das cuenta que no importaba la receta que hicieras hoy allí, que nadie en el fondo le ha prestado atención, porque formabas parte de un attrezzo. El blog ganador, casualmente, tiene un nº de k, que harán, que la marca salga en las RRSS un nº de veces suficiente para el gasto realizado. Te sube por el esófago un gusto ácido. #estemundoesigualqueelotro 

·         Veo constantemente bloggers de crítica de restauración muy objetivos y muy críticos. Nadie les va a buscar. La sinceridad incomoda. Tan sólo buscan a esos bloggers que hacen 10.000 fotos del menú, y dicen que es cool, guai y delicioso. Es una pena que el mundo haya descubierto un nuevo mundo (internet y las RRSS) cuyo mayor valor es la espontaneidad (que ironía), para perpetuar esas formas sociales e hipócritas que siguen dominando el mundo.  Con ingenuidad había creído que éste era un mundo diferente, dónde se valoraba la profesionalidad, la honestidad y la sinceridad. Que la espontaneidad la favorecía y que, nosotros queríamos ser así. #estemundoesigualqueelotro 

·         También veo constantemente bloggers, que van a los eventos, que cuelgan stories, que no emiten ningún juicio, ninguna opinión. #estemundoesigualqueelotro 
 

Parece que la actividad social se ha trasladado ahora a Instagram. A mi, Insta me encanta…. Un mundo fotográfico, rápido, de comentarios breves, de relaciones aparentemente más sinceras, porque uno no ha de ir “dorándole la píldora” a nadie, con un me gusta se cumple, sin comentarios, sin tener que esforzarse en encontrar palabras amables. Puede hacerse en cualquier momento, en cualquier lugar y uno siente que ha “conectado” por unos instantes con esas personas que le inspiran, le gustan o quieren.  Pero… todo vale? Son tan espontáneas las fotos que se cuelgan en Insta? Es esto lo que quieren las agencias de comunicación y las marcas de los bloggers?  Creo que los bloggers cualificados, serios, profesionales podemos ofrecer mucho más a esas marcas.

Y con todo esto…. Me pregunto…qué es ser blogger hoy a Julio de 2017? Creo que muchos bloggers que empezamos hace más de 6 años, hemos ido evolucionando, adaptándonos a los acontecimientos. 

Ha habido un momento que estar en el mundo blogger ha resultado asfixiante, porque somos muchos, todos publicamos lo mismo, todos queremos ser vistos y la red acaba siendo un monográfico de p.e. gazpachos a cual más original para buscar la diferencia. Creo sinceramente que los bloggers hacemos daño a la Gastronomía con mayúscula. Esta diversidad, a la que puede acercarse alguien por primera vez, puede causar mucha confusión y pensar que las cerezas, han sido siempre un ingrediente básico del gazpacho.  Propuse este tema en Alimentaria16 en un debate que organizaba la blogger más “mediática”.. garbancita. Le pareció interesante, pero tampoco profundizó mucho en él. Hablé de ello con Carme Ruscalleda, cuando la entrevisté para Cooking the Chef. No parece que crea que es importante. A mi si me lo parece.

A mi me gusta probar recetas de otros blogs, atender con sinceridad a lo que han publicado. Pero termina siendo un mundo endogámico, en que nadie quiere interrelacionarse a nivel de las recetas ajenas. Las de cada cual, son las mejores, no necesitan las tuyas. Entonces qué sentido tiene todo esto?  Al final, se fuerza la máquina con frases, “el mejor gazpacho del mundo es el que hacía mi madre….” ó “está de muerte, no te lo pierdas”…para atraer a un público que no va a mover un dedo. 

Qué queremos los bloggers? Obviamente hay un punto de “popularidad” importante, y el que diga lo contrario miente. Porque si lo que queríamos éramos un lugar dónde nuestras hijas o familiares encuentren las recetas, podíamos haber creado powerpoints o blogs cerrados o incluso un precioso Hoffman. Cuando abrimos nuestro mundo a Internet se busca una popularidad, sea del grado que sea. 

En mi caso, esa popularidad va acompañada de un deseo de ayuda, de enseñar desde mi humilde punto de vista que en la cocina, si se tienen ganas, si se tienen los medios básicos para ello, pueden conseguirse muy buenos resultados. He tratado de ser honrada con las marcas, con los demás bloggers y conmigo misma y no hacer ni hablar de las cosas que no me gustan.   Por supuesto también pretendo aprender y lo hago. Hay blogs que enseñan muchísimo y gracias a ellos, soy quién soy hoy.

Me he encontrado a menudo gente que enarbola que el blog le gusta para relajarse, para ver cosas bonitas, para no ver lo desagradable. Pero no podemos estar tan desconectados. No podemos obviar que estamos usando la mejor tecnología del mundo que sirve para conectarnos con el universo. No podemos usarla para desconectar del mundo. Es irónico. Y tampoco podemos estar en la red y no hablar unos con otros… Como en la vida, uno tiene que llamar y preocuparse por los demás, para que esta energía te vuelva, pero tampoco nos hemos de volver locos ni convertirnos en unos hipócritas epistolares. Hacer lo que se siente, pero obviamente, haciendo un esfuerzo….porque en la vida, mantener relaciones personales, cuesta un esfuerzo.  Y este mundo, aunque sin caras, es un mundo de personas.

Todo lo que sale en mi blog y en mi Instagram está hecho por mi, probado y constatado. No me gusta mentir ni en la vida, ni en mi blog. Y la prueba es que muchas veces hablo de mis fracasos, los enseño y me nombro la Bridget Jones de la blogosfera (que por cierto somos varias). Que no creo que los mejores blogs son los que hacen las mejores fotos (las fotos no se comen) aunque siga a blogs que hacen muy buenas fotografías y que detrás tienen grandes profesionales (que te escuchan y te ayudan en cualquier momento) ni los que van a más eventos, ni los que tienen más likes. Que para mi, el amor a la cocina, a querer divulgar, a querer aprender y querer sobre todo, ser honesto deberían ser los puntos que nos guían. Admiro la profesionalidad  en el mundo real y en este. Que es real.

A pesar de todos estos unlikes, quiero remarcar que hay muchos blogs con un like hermoso. Qué trabajan con dignidad, profesionalidad y honestidad. Qué en este mundo he encontrado amistades sinceras y que, me valoran por lo que soy.  #estemundoesigualqueelotro

Por eso sigo. Por eso, testaruda, incluso pesada.. Desde el fondo de mi corazón quiero creer que todavía hay posibilidades. Y no quiero girar la cara cuando las cosas no están bien.

Y nada más. Tenía ganas de ordenar mis ideas y de poner un enorme “unlike”.

Yesterday, I had a dream.