LIBROS DE COCINA

Hace tiempo que quiero hablaros de un libro de cocina Estadounidense que a mi me encanta y que es un libro base si uno quiere adentrarse en la verdadera cocina de los Estados Unidos. Este libro que tiene un diseño de portada igual desde que se publicó, un típico mantel de cuadros rojos, está en todas las casas, desde los años 30. En casa de la madre de Barb lo ví en formato carpesano de anillas, existe la versión de bolsillo que me compré en mi primer viaje a Estados Unidos y ahora lo tengo en una edición de libro normal. Lo cuido con mucho mimo, pues es uno de mis favoritos. De él he aprendido mucho.

Si tenéis interés en la cocina clásica estadounidense, no dejéis de comprarlo. Yo compro muchos libros en Amazon, y últimamente he descubierto el apartado libros de segunda mano. Viene muy bien descrito el estado en que están los libros y no mienten. Y salen muy baratos.

Lastimosamente no existe la versión en español de este libro (al menos yo no la he encontrado), pero con que sólo sepáis el inglés del cole, con un diccionario al lado, sale uno adelante.